多彩闪亮的糖果也能变化成工艺品——美味与美丽于一身
发布时间:2016-11-28 作品分类:其他/原创作品
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食品文化创意产业链——“糖艺”是指将砂糖、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理,制作出具有观赏性、可食性和艺术性的独立食品或食品装饰插件的加工工艺,糖艺制品色彩丰富绚丽,质感剔透,三维效果清晰,组合装饰才能充分体现出原料的材质美和造型美,给人以色、香、味、形、器的全面感觉,只要控制湿度它可以一直保持艳丽的光泽。从中体现出饮食文化的特点而得到美的艺术享受。
作品中每一根羽毛,每个花朵,每一根糖丝都是糖果经锻造后拉亮制成的,每一张彩绘都是在糖板上用食用色素喷绘而成。它汇集了我们的心血和智慧,希望能和大家分享美食带给我们的艺术。希望大家喜欢美食的同时也可以了解到它的艺术价值。
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