台湾深受中西文化的影响与冲突， 深刻沿承了中国饮食文化的深度却也吸收了西方亦或是日本 韩国东南亚各周边国家的元素及理念 台湾火锅在种类、吃法、精致度、档次、异域多元度等方面具有很深刻的基础以及深远的影响 台湾阿里山高山族极具异域风情 世代沿承有许多华南古文化的特质 高山族依山傍水而住，性格豪放，热情好客，拥有自己独特的生活文化 味你而来 品牌核心价值点 - 吃法独特 HOW TO EAT： 先焖 \ 再涮 \ 最后烫 \ 吃法独特 材料丰富 MATERIAL： 肉类 \ 生鲜 \ 时蔬 \ 酱汁 \ 药膳 \ 辅料 口味风情 TASTE： 色泽多彩 \ 酱香浓郁 \ 味道厚重味你而来 宝岛台湾 古早味火锅餐饮连锁